《小镇炊烟米其林》转载请注明来源：环保阅读huanbaoxiehui.com
美食节后的日子，我们的生意越来越好，我和小辉配合也越发默契，我爸的咳嗽在妈妈的精心照料和远离一线油烟后，也好了七八分，虽然依旧嘴硬，但脸色红润了不少。
钱富贵那边暂时没了动静，不知道是在憋大招还是终于认怂暂歇。我也乐得清静，全心扑在灶台间，享受这种将食材化为美味的掌控感。
这天下了一场淅淅沥沥的雨，不是饭点，店里没什么客人。我正对着账本头疼——生意好了，进出账目也复杂了不少，我这半路出家的财务显然有些力不从心。
小辉在检修后门有点卡顿的合页，叮叮当当的。我爸戴着老花镜，在窗边研究一本页面发黄、看起来比他年纪还大的老菜谱，据说是他师父的师父传下来的，嘴里还时不时嘟囔两句。
“现在哪有那么好的酱油咯”。
就在这时，门口的风铃清脆地响了一声。
“欢迎光临！吃点...”我抬起头，习惯性地招呼，话说到一半却卡住了。
只见陈默收拢着一把黑色的长柄雨伞，站在门口，肩头似乎被雨丝打湿了一点。
“陈先生？”我有点意外，这个时间点，又下着雨，他怎么来了？美食节后就没见过他，还以为他又神隐到哪个美食荒漠去了。
“路过，顺便来看看。”他语气自然得像真是顺路进来买瓶酱油，“林师傅身体好些了？”
我爸从老花镜上方抬起眼皮，瞥了他一眼，从鼻子里“嗯”了一声，算是回答，然后又低下头继续研究他的菜谱，态度算不上热情，但也没赶人。经过美食节那几次，我爸对这毒舌评论员的观感似乎复杂了一点点，至少没再直接说人家是“闲杂人等”。
“好多了，谢谢关心。”我赶紧接过话头，心里有点小嘀咕，“路过”？青川镇有啥能让他这种“味觉孤岛”“路过”的地方？
“那就好。”陈默点点头，目光落在我摊开的账本和计算器上，眉头几不可见地挑了一下，“在算账？”
我有点不好意思地把账本往旁边推了推：“呃...是啊，生意好了，账有点乱，算得头大。”
他走过来，很自然地拿起账本翻看了几页。我瞬间头皮发麻，那上面可是我狗爬式的字迹和一团乱麻的收支记录！
果然，他看了不到半分钟，就推了推眼镜，用那种熟悉的、平静无波却杀伤力十足的语调开口：“记账方式过于原始，缺乏分类汇总。毛利率核算不清晰，固定成本和变动成本混淆。建议使用专业的餐饮管理软件，或者至少建立一个清晰的excel模板。”
我就知道！公开处刑虽迟但到！
但奇怪的是，这次被毒舌，我竟然没觉得多难堪，反而有点想笑。可能习惯了？
“陈先生还懂财务？”我忍不住好奇。
“基本的成本核算和数据分析，是品味的基础。”他放下账本，语气理所当然，“连自己卖一份菜是赚是赔都不知道，如何谈得上把握味道的平衡？
好家伙，总能扯回到他的专业领域，并且升华到哲学高度！我服了。
“嗯...有道理...我回头研究研究软件...”我虚心接受，反正做不做得到另说。
陈默也没再继续这个话题，转而打量起店里的环境。他的目光像探照灯，掠过墙壁、桌椅、厨房门口，最后停在了小辉正在修理的后门上。
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