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商议一定，余昭就花几文钱请了个小叫花子去庆风镇，问赵大娘明日可有空，想请她过来看看。
过一个时辰，那小叫花子回来：“赵大娘有空，她说你开业这么久总算想起来请她了，明儿必过来。”
余昭趁着天还没黑，赶到车马行，定了第二日一早的马车去镇上。
次日清晨，余昭就坐着马车到了杨府，因侧门的路窄小，行不得车，故把马车听到大路上，自己去侧门找干娘。
赵大娘见她来，很是喜欢，又听说备了马车在等，满意地边笑边点头。
“我说你这孩子素来是有心的，有几分本事就尽几分孝心，真真没白疼你。”
一路坐车聊着到了余记食店，店里已几乎坐满了，却还留了一桌靠窗的好位置，余二嫂早就做好一桌子的菜放桌上了。见赵大娘来，忙往那桌请。
赵大娘心中感慨，但脸上仍是豪爽笑着，道声谢便坐下。见店里客人多，就对余二嫂说：“妹子，你忙去吧，昭昭陪我在这说话就是了。”
余二嫂道了声歉，就匆忙走了。
余昭就问赵大娘：“干娘，您看这店怎么样？五十两没白花吧？”
赵大娘：“五十两又不是我花的，我还得了利钱呢。这店倒是兴旺得很，你们菜价几何？”
余昭就把店里的情况都说了，然后又说起娘亲想在扩大店面，把旁边的店也买下来的事。
没成想赵大娘却不赞成：“这店生意是好，不过我看客人稍微等等也未有不耐烦之色，若要扩大店面，恐怕收益并不见得上升多少。”
余昭只想着扩大是好事，倒没想到这上面来。
赵大娘又说：“你说你们这卖得最好的是卤煮香干，我看不如再卖酒。”
“卖酒食的地方有两种：一种是脚店，只许从官府规定的酒坊买酒来卖，成本和规模小些，主要还是靠饭食挣钱；另一种是正店，可以自己酿酒，只是要从官府处买酒曲，这县里沿河那条街的酒楼俱是的。”
“我自有酿酒的法子，不需从官府处买。”
“盐、铁、酒皆是禁榷，常人是不能私酿私卖的。其实没人管你怎么酿酒，你每月只从官府处买了定额的酒曲便是。”
“一定要大酒楼才可以吗？我可没有那么多本钱。”
“卖自家酿的酒，利高。街边脚店官府捞不到油水，不给发酒曲的。买不到酒曲，卖不了几个钱。”
“那租家酒楼可行？”
“你当是这样的街边小店呢？那些一栋二三层的楼大多是买的，没人出租的。寻常的一栋也需五百两，再好的价就更高了。”
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