但是甲鱼,它是无法将四肢缩进去的。

正是因为他们不同,所以才有乌龟王八蛋的并列称呼。

甲鱼体内富含多种高度不饱和脂肪酸,富含胶质蛋白质,特别是肉质中富含鲜味氨基酸,肉质纯正,细嫩鲜美,有嚼味,其营养价值和药用价值都比较高。

《本草纲目》说,甲鱼肉可以治久痢、虚劳、脚气等病;甲鱼壳主治骨蒸劳热、阴虚风动、肝脾肿大、肝硬化等病症。

甲鱼血外敷可治颜面神经麻痹、小儿疳积潮热,兑酒服用,可以可治妇女血痨。

甲鱼卵可以治久泻久痢;甲鱼胆汁可以治痔瘘等功效。

甲鱼头干制入药,叫“鳖首”,可以治脱肛、漏疮等。

总而言之,甲鱼全身都是宝,既可以现煮现炒,作为美味佳肴,又可以加工提炼后,制作成为高级滋补品、保健品、药品等等,造福人类。

清江人工养殖甲鱼的历史,可以追溯到秦汉时期,已经有2000多年的历史了。

但那个时候的养殖,据考证,基本上属于一种放养型的养殖,真正将其作为一种特产来养殖,是在新中国成立之后的生产队时期。

早在上世纪50年代初,清江甲鱼就开始出口,年出口量一度达到了100多吨。

由于出口能够赚钱,越来越多的生产队开始养殖甲鱼,把甲鱼当作养殖业的一个拳头产品。到了现在,凡是有条件有技术的农户,几乎家家户户都有专门的甲鱼养殖场所。

清江市养殖甲鱼,主要有这样五种模式。

一种是纯野生生态养殖模,就是利用天然的大河、大湖、水库等水域面积,实施纯野生生态养殖。

第二种是稻鳖套养模式。就是利用现有的稻田,与水稻实施稻鳖套养。

第三种是鱼鳖混养模式,就是利用鱼类养殖水域面积,进行鱼鳖混养。

第四种是莲鳖套养模式,就是利用种植荷花和湘莲的水域面积,实行莲鳖套养。

第五种是池塘精养模式,就是不是利用耕地和水田、水面养殖甲鱼,而是在专门的池塘精养甲鱼。

目前清江甲鱼的年产量,已经达到3万到4万吨,约占全国甲鱼总产量的十分之一以上。也就是说,全国每十只甲鱼中,就有一只是清江市的。

江甲鱼畅销国内外,甲鱼产业不仅已经成为清江市农村经济的一个支柱产业,成为农民致富的一条重要途径,而且为清江市甲鱼甲天下保健品公司,提供了远远不断的优质原材料,从而确保了甲鱼保健品的质量。

来学习、参观和取经的人,不仅听市畜牧水产局的专家讲述,而且听甲鱼养殖户、养殖基地负责人的经验介绍,这使他们对养殖甲鱼信心倍增。

他们不仅看甲鱼是怎么养殖的,而且问甲鱼是怎么销售的,销售给谁。

他们深知,农产品永远都是量少价贵,货多价贱,销路不解决好,最后吃亏的永远都是种植养殖户。

天下水产是一家,到了哪里都一样。

江哲省宗滑县水产局范局长,看到央视农业台的新闻后,对清江市把甲鱼做成了农业经济的支柱产业,感到很疑惑,就带着局里十多个人,也赶到了清江市,想探一个究竟出来。

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