《美食从和面开始》转载请注明来源：环保阅读huanbaoxiehui.com
早上七点，徐拙就骑车来到店里。
刚刚老爷子来了电话，车子马上进市区，让徐拙在店门口等着。
徐拙没想到居然这么迅速，真是个风风火火的老头。
昨晚在几个宣传委员的帮助下，面馆居然来了二三十个顾客，着实让徐拙高兴了一把。
随着口碑的发酵，相信面馆的生意会越来越好。
打开店门，徐拙去后厨开始忙着准备今天的菜品。
新鲜的蔬菜还没买，等会儿去菜市场买。
他现在先把海带和豆腐丝泡上，等会儿切丝焯水。
这是店里凉拌菜的原料，每天早上都需要备好，虽然这玩意儿卖不上价格，但是胜在便宜。
焯好水的海带丝和豆腐丝，拌上辣椒油和香醋，味道就会保持恒定。
放在冷餐柜中，有人要就夹出来一盘，拌上洋葱丝香油和调料，一道爽口的凉拌菜就做成了。
切好海带丝，刚准备起锅烧水给海带丝焯水，厨房中突然进来一个头发花白的老头。
徐拙的爷爷徐济民来了。
老头身体不错，有些偏瘦，但是说话中气十足，带着些许威严。
“你这刀工，还是没一点长进啊。”
老爷子瞅了一眼案板上那些刚刚切好的海带丝，表情有些痛心疾首。
“你出去帮忙吧，这里交给我。”
徐拙点点头出去了。
外面，几个工人正在卸车。
这次来的是一台小箱货，他们卸下来十箱羊骨头和五箱羊肉，都是冷冻的。
没办法，祖国疆域太大，只有冷冻才能让山南海北的食材流通。
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