《重归新加坡1995》转载请注明来源：环保阅读huanbaoxiehui.com
“走，我们一起甲蹦去！”
甲蹦，福建话是吃饭的意思。听到阿TAN这熟悉的福建话，李晓凡感觉分外亲切。新加坡和马来西亚一带早期的华人移民大多来自福建与广东，阿TAN是来自槟城的福建人。
俩人来到巴刹东边口子的鱼头米粉铺坐下。
“邱伯，来一份鱼头米粉，加一份鱼片！”李晓凡对老板邱伯道。
铺子里忙碌得满头是汗的邱伯道：“哇，小李，今天什么日子，第一次看你加料！”
“今天是我人生重新开始的大日子！”
邱伯好奇道：“为啥今天你的人生重新开始了啊？”
“因为我今天突然想明白了人生的许多事情！”
“哈哈，那是顿悟了啊！好、好，我今天给你多加点鱼片，庆祝你顿悟开始新的人生！爱拼才会赢！”
邱伯是来自台湾的新移民，他家的鱼头米粉非常有名。邱伯家用的都是村子边上乌敏岛码头捕捞上来的新鲜海鱼，清晨就开始熬制汤底了，汤底用新鲜海鱼的鱼骨、猪大骨、江鱼仔和黄豆来熬制，非常鲜嫩。
李晓凡点餐后，邱伯开始烫面，用小锅装一碗面所需的汤，加上蕃茄、姜丝、蔬菜、淡奶、咸菜等材料，煮好汤底后，放下烫熟的米粉及炸鱼块，再淋上鱼露、胡椒粉和绍兴酒，及洒上葱花和葱酥来提味。最后再加上豆腐、腐竹、紫菜、鱼滑等材料。
从皮到肉，再从肉到骨，都是满满的香味，很涮嘴，让人停不下来。
汤头浓郁，喝起来还黏黏的，美味温暖的汤头搭配上或细或粗的米粉，再撒上白胡椒，哦靠，太美味了！
李晓凡仔细想来，前世在新加坡的这几年，一年365天基本350天在上班打工赚钱，虽然辛苦，但也是无忧无虑的四年。
阿TAN喝了一口鱼片汤道：
“凡哥，芽笼16巷那里新来了几个泰国妞，几个朋友去试过了，听说很漂亮、活也很不错，怎么样，周六去尝尝鲜？”
新加坡芽笼那一带是著名的政府允许的红灯区，阿TAN是那里的常客，熟门熟路，说起芽笼的姑娘来，这家伙眼睛发亮，唾沫横飞。
“哈哈，算了，下次再说……”
“切，每次都这样敷衍我！对了，凡哥，你来新加坡都快一年了，就一个女孩没上过么，有时候我感觉你丫就是一个太监，是不是你那个东西不行了啊？”
阿TAN跟李晓凡住久了以后，俩人的口语里会掺杂对方的用词。
“靠，我很正常的好嘛！之所以暂时不去找女孩子，第一工作太累，第二现在的女孩子都很现实，像我们这样拿着最底层WP准证的，政府都不允许我们找当地人结婚，第三芽笼的妞我没兴趣……”
WP是新加坡劳工部颁发的工人准证，当地也叫劳工准证。按照当地法律，WP准证持有者没有经过新加坡劳工部批准是不允许和新加坡当地居民或永久居民PR持有者结婚的。
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